I nostri gustosi menù sono curati direttamente dalla cuoca (chef) della scuola, che si occupa personalmente di preparare un menù che privilegia il più possibile prodotti a km zero e stagionalità, con l’introduzione di alimenti vari e sani.
I pasti vengono preparati secondo le tabelle dietetiche dell’ULSS di zona, che durante l’anno effettua diversi controlli. Il menù è pubblicato sul sito della scuola ed esposto giornalmente nel dettaglio.
È possibile prevedere diete speciali per ogni esigenza alimentare (allergie o scelte etiche).
Con la nostra cuoca sono organizzati anche laboratori di educazione alimentare, in cui i bambini aiutano attivamente nella preparazione dei pasti, ad esempio tagliando le verdure per il minestrone o la frutta per la merenda, impastando per realizzare deliziosi biscotti o gnocchi e tanto altro ancora.
Nel nostro giardino curiamo personalmente un piccolo orto, dove coltiviamo insalata ed erbe aromatiche.
